Poivre

C'est l'épice la plus utilisé en cuisine, mais aussi l'ingrédient le plus employé en parfumerie pour donner du piquant aux fragrances masculines et aux senteurs dites oreintales.
Reine des épices, le poivre provient d'une plante du genre Piper, de la famille des pipéracées.
Bien que le poivre soit l'un des principaux composants des parfums masculins et la première des fragrances épicées, il n'existe qu'une seule senteur au monde qui porte son nom.
Il s'agit de "Poivre", élaboré en 1954 par le grand "nez" Michel Morsetti d'après les notes laissées par Ernest Daltroff, créateur de parfums pour Caron.
"Poivre" a récemment été reformulé (1997) tout en conservant son principal ingrédient, le poivre. Mais il est assez curieux d'apprendre qu'il contient en réalité du poivre de la Jamaïque, une sorte de piment dont l'arôme rappelle celui de l'oeillet.

Il existe de nombreux parfums féminins dits "poivrés".
Parmi le splus célèbres :
L'Heure Bleue, Guerlain (1912)
Loulou, Cacharel (1987)
Parfum Sacré, Caron (1990)

Parmi les masculins historiques :
Vétiver, Guerlain (1959)
Gentleman, Givenchy (1974)
Balenciaga pour Homme, Balenciaga (1990)
Héritage, Guerlain (1992)

Les parfumeurs associent généralement à cette épice clou de girofle, cannelle et marjolaine, coriandre en petite quantité.
L'une de ces meilleures senteurs "poivrées" :
Opium pour Homme, Yves Saint Laurent (1995)

(Source : Parfums de Rêves, Editions Atlas 1997)