Parfumeurs appelés Nez

Quand on parle de Parfumeurs on ne fait pas souvent la distinction entre les maisons de Parfumeurs et les Parfumeurs ceux qui crééent réellement les parfums et appelés "Nez".

Ce qui créé parfois la confusion.
Voici une biographie succincte d'une jeune "Parfumeuse" :

Cécile Zarokian

Jeune nez de 27 ans.
Elle a créé trois fragrances à partir des oeuvres du dessinateur Matthieu Appriou, et trois de ses créations lui ont inspiré des illustrations.
Diplômée de l'Isipca et formée chez Robertet, c'est en fin d'apprentissage à Grasse que Cécile Zarokian gagne un projet pour la marque omanaise Amouage, un parfum nommé Epic, en 2008. À la tête de sa propre société de création de parfum depuis avril 2011, elle a déjà signé des compositions pour Jovoy, la fragrance Private Label et la bougie Ambre Premier.



(extrait de cosmetiquemag de décembre/janvier 2012 n°124)

("Le Figaro Magazine" par Marion Louis)

"...
Diplômée de chimie et de biologie, cette amoureuses des odeurs et des mots rencontre un jour Jean Kerléo (nez de Jean Patou) qui lui dévoile la magie du métier. Alors son choix dévie et passe par l'Isipca en 1985 (Versailles) puis par IFF (1992), où depuis vingt ans elle crée, souvent en duao, pour les grandes marques de luxe.
De son enfance campagnarde elle a gardé le goût de la nature. Sa fleur préférée reste l'immortelle, qui lui rappelle les dunes sauvages de sa Charente natale (née 25 avril 1964).
..."

Ses créations :

Beauty / Calvin Klein
Cologne du 68 / Guerlain
Mon Jasmin Noir L'Eau Exquise / Bulgari : pour ce parfum elle a visualisé le jardin de Boboli à Florence avec des arches de jasmin, des fontaines cristallines...
Very Irresistible Electric Rose / Givenchy
Parisienne, l'Eau / YSL
Signorina / Salvatore Ferragamo
Organza (1996) / Givenchy
Eau des Jardins (2010) / Clarins

Il existe un lien indissoluble entre le nez et les fragrances qui fit que l'on donna aux parfumeurs-compositeurs dans les années 1920, le nom de "Nez"

Ainsi le parfumeur moderne doit non seulement faire preuve d'un sens artistique très développé, mais aussi avoir des connaissances scientifiques et techniques étendues.
Entre les deux guerres, véritable pépinière de créateurs, il n'existait pas encore d'école de parfumerie à proprement parler, mais plusieurs filières conduisaient au métier de "Nez". Bon nombre de futur "Nez" étaient formés en entreprises de parfumerie.
D'après Ernest Beaux (Chanel N°5), le parfumeur doit tout d'abord connaître les matières premières, analyser, s'exercer à disséquer une odeur et se forger une mémoire parfaite des corps déjà sentis afin de se construire une palette. Puis vient l'inspiration, que le Nez peut trouver dans ses lectures, la musique,la peinture... etc.
Pour le N°5, Ernest Beaux, racontait que l'inspiration lui était venue au moment de la guerre en Russie dans une région située "au-delà du cercle polaire à l'époque du soleil de minuit, où les lacs et les fleuves exhalent un parfum d'une extrême fraîcheur".

("Souvenir d'un parfumeur", Revue de l'industrie de la parfumerie vers 1950 ; Ernets Beau(x
("Les Parfums...", Elisabeth de Feydeau, Robert Laffont, Bouquins sept.2011)